红菇拌面线
  发布日期:2012-11-12    浏览次数: 次

红菇拌面线 红菇拌面线是象征健康长寿、长命百岁的首选主食菜。将德化特产红菇,佐之土鸡蛋,拌面线,是生日宴席的一道必备菜肴,后来普遍应用到各种宴席活动中,深受喜爱。

营养功效:营养丰富,补血。

主要原料:面线、野生红菇、土鸡蛋等。

烹制方法:葱头、猪油加热炒香,鸡清汤煮红菇丁,鸡蛋打散,面线过水煮透捞出,再与以上三项热拌均匀,即成。

特    点:滑嫩爽口。