生苦菜大肠汤
  发布日期:2012-11-12    浏览次数: 次

生苦菜大肠汤 回归大自然,吃天然绿色食品,是当代社会倡导的人体保健之道。该道菜是在传统菜“苦菜大肠汤”的基础上,以天然鲜苦菜的芯叶为原材料,汇之本地土养家猪灌肠,烹制而成,新鲜去火,经济实惠,深受食客喜爱。

营养功效:安心益气,明目提神,清凉解毒,泻火解表。

主要原料:鲜苦菜、熟灌肠等。

烹制方法:精提龙骨清汤,取灌肠配清汤煮成肠子汤,后汇入经过上汤的特选鲜苦菜即成。

特  点:清淡醇津,微苦入甘,风味地道。